房保资讯在线

房保资讯在线
欢迎来到房保资讯在线!

富含叶酸的食物排行榜,你吃对了吗?

更新时间:2021-09-20 18:58:33

有过孕育经验的女性都知道,怀孕后是要补充叶酸的,甚至怀孕之前就要补充了。所以很多妈妈一怀孕就会跑过来问我:“妖精妈妈,你说我点=吃点什么可以补叶酸啊?”

我一般都会告诉他们:其实叶酸和其他营养不一样,药补要比食疗好很多。如果你真想通过食物补充叶酸,这两点一定要做好。一是要吃富含叶酸的天然食物,二是正确的烹饪方法,在我看来第二点尤为重要。

首先,妖精妈妈给你盘点一下富含叶酸的食物排行榜

1、干竹荪

一般而言,菌类食物中含有丰富的叶酸,其中尤为干竹荪含量最为丰富,每百克中含有叶酸高达1283微克。

2、鹅肝

动物的肝脏也是含叶酸比较丰富的食物,鹅肝就是其中的佼佼者,叶酸含量高达988.5微克。其次是鸡肝、猪肝的含量也不低,每百克含量都在600微克以上。

3、黑豆

无论黑豆、红豆,还是绿豆豇豆,豆类食物中含有的叶酸都比较丰富,其中青仁黑豆含量最为丰富,高达720微克/每百克。

4、菠菜

虽说叶酸最早是在菠菜中发现,但是菠菜却不是含量最高的食物。每百克菠菜叶酸的含量只有263微克,不过仍然超过人体所需量的一半还多。

5、木瓜

爱美的女士对木瓜一定不陌生,木瓜有不错的丰胸、通乳的作用。除此之外,木瓜中叶酸的含量也非常高,吃一个就能满足人体所需叶酸总量的1/4.

6、小麦胚芽

小麦胚芽之所以被人们称为超级食物,是因为它不仅含有丰富的叶酸,还含有大量的优质蛋白、膳食纤维、钙、硒等营养元素,非常适合孕妇食用。

7、芦笋

芦笋被称为“蔬菜之王”,富含大量的氨基酸、维生素、氨基酸等营养素。除此之外,叶酸的含量也是名列前茅的,大约16根芦笋叶酸的含量就可以满足人体一天所需了。

8、韭菜

很多妈妈在怀孕期间,由于胎儿对肠道的压迫,常常会遇到便秘的问题。这时候,孕妈吃一些韭菜,也是不错的选择。韭菜含有大量的膳食纤维和叶酸,可以在补充叶酸的同时解决你的便秘问题。

9、猕猴桃

猕猴桃不是含叶酸最多的食物,但却是含有维生素种类最多的水果,尤其是维生素C的含量。维生素C可以让叶酸变得稳定,提升人体对叶酸的消化吸收率。

错误的烹饪方法会让食物中叶酸全部流失

叶酸属于水溶性维生素B的一种,有着不耐热、不耐光、易氧化的特性,稳定性极差。因此,孕妈在烹饪过程中不注意下面几点,丰富的叶酸就会在你的锅中悄悄溜走。

1、不宜长时间保存

妈妈购买叶酸食物的时候应做到“吃多少买多少”,不宜一次购买太多。由于叶酸易氧化的特点,食物保存得越久,叶酸流失得就越多。

2、不要用盐水浸泡

富含叶酸的时候不适合用水浸泡和清洗,否则会导致叶酸大量流失。

3、不要烫煮

叶酸的烹饪方式建议是凉拌或是清炒,一定不要用汆、烫、煮的烹饪方式。凉拌和清炒这两种烹饪方式可以把叶酸锁在食物体内,减少营养的流失。

4、不要淘洗

在烹饪前,叶酸食物不宜长时间清洗,也不能用力搓洗,更不能用热水冲洗。

责任编辑:

文章来源: http://www.vatel.com.cn/yunchan/412086.html

标签:人体补充排行榜叶酸木瓜食物妈妈流失含量维生素经验教程芦笋菠菜

喜欢就分享给好友吧~